История какао ч1

История какао ч1

13.05.2019 0 Автор Lady
Распространяйте интересное

Наверняка, вам интересна история происхождения столь популярного напитка, как какао, который знаком нам с самого детства. Его вкус сложно с чем-то перепутать. А знаком этот вкус человчеству достаточно давно, уже несколько тысячелетий. История какао уходит глубоко корнями вглубь истории целой цивилизации. Однако, обо всем по порядку.

История шоколада и какао

Согласно истории, первооткрывателями какао бобов более 3 тысяч лет тому назад были индейские народы из Мексики, известные так же как майя или ацтеки. Они настолько высоко ценили плоды дерева какао, которое на то время было редкостью, что часто использовали их в качестве денежной единицы. Порошок какао – бобов шел на приготовления ароматного бодрящего напитка. Индейцы считали бобы какао подарком богов, и называли какао напиток, как «чоколатль». Позже, популярный исследователь Карл Линней смог перевести это название и означало оно «пища богов».

Этот горький напиток индейцы употребляли в холодном виде. Они считали, что чоколатль дарит им мудрость и мужскую силу. Например, император ацтеков, по имени Монтесума, прославился тем, что ежедневно выпивал по 50 чашек этого напитка и при этом ощущал себя практически всемогущественным. Однако, к сожалению, Монтесума не смог уберечь какао-бобы от завоевателей и после попадания в плен, потерял контроль над какао-бобами.

Все началось с того, что накануне вождь в силу гостеприимства угостил знаменитого Эрнана Кортеса чоколатлем. Эрнан Кортес – предводитель конкистадоров. Кортес привез немного необыкновенного напитка в Испанию, где высшее общество смогло оценить напиток по достоинству и решили присвоить секрет приготовления и сами какао-бобы себе. Это удалось провернуть только в 1606 году итальянцем и путешественником Антонио Карлетти. После этого какао стало популярным практически во всех странах Европы.

Это лишь первая часть истории, больше узнать про шоколад и музей истории шоколада и какао.